Recetas
Ñoquis de arvejas
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa receta de ensalada de Ñoquis de arvejas Iansa Agro vas a necesitar:
- 100 gr de Arvejas verdes Iansa Agro
- 200 gr champiñones paris y shiitake
- 1 cebolla picada fina
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- harina
Preparación
- Antes de cocinar deja remojar las arvejas durante toda la noche.
- Sofreir la cebolla picada junto a los dientes de ajo.
- Pica los champiñones y cocínalos en el sofrito. Reservar.
- Escurre las arvejas cocidas y procesalas junto a un huevo y perejil fresco
- Agrega harina a la mezcla hasta formar una masa suave que no s epegue en tus manos.
- Dale forma a los ñoquis amasando y armando pequeños cilindros.
- Pon a hervir agua y pon tus ñoquis a cocinar hasta que floten.
- Retíralos de la olla, mezcla con los champiñones y sirve.
Disfruta estos Ñoquis de arvejas al almuerzo o cena como una alternativa original y divertida para incluir legumbres en tu dieta.
Las arvejas de Iansa Agro son seleccionadas manualmente para darte la mejor calidad y vienen en un envase 100% reciclable. Son una excelente fuente de proteína vegetal y otros nutrientes, encuentra la información nutricional y aprende más sobre estas legumbres en su ficha de producto.
