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Paté de porotos blancos Iansa Agro con champiñones shiitake
Recetas

Paté de porotos blancos Iansa Agro con champiñones shiitake

Ingredientes

Para preparar este delicioso paté de porotos blancos con champiñones shiitake vas a necesitar tener a mano lo siguiente:

  • 2 tazas de champiñones shiitake picados en trozos pequeños
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1 ¼ tazas de porotos blancos Iansa Agro en cajita listos para servir.
  • ½ taza de nueces
  • ¼ taza de aceitunas negras
  • 2 cdas. de queso parmesano
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Perejil para decorar

Preparación

Una vez tengas todos los ingredientes necesarios para preparar este rico y sano puré de porotos, lava tus manos, sigue las siguientes instrucciones y a cocinar.

  1. En un sartén calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregar el diente de ajo picado, las dos tazas de champiñones y cocinar hasta que estén blandos.
  2. Traspasar los champiñones ya salteados a una procesadora, reservando 2 cucharadas de champiñones para decorar. Añadir los porotos blancos Iansa Agro, las nueces, las aceitunas negras sin cuesco, el queso parmesano y procesar por un par de minutos, agregando el aceite de oliva restante hasta obtener un puré homogéneo. Condimentar con sal y pimienta.
  3. Dejar enfriar, rectificar sazón y servir en un pocillo. Decorar con los champiñones reservados y el perejil.

Disfruta este paté de porotos blancos con champiñones shiitake como dip para untar o como acompañamiento para sándwiches, aderezo para ensaladas y otras preparaciones o como una alternativa original y divertida para incluir legumbres en tu dieta.

Los porotos blancos para servir de Iansa Agro vienen en un práctico envase reciclable, no tienen sal añadida y son libres de saborizantes artificiales por lo que no necesitan ser lavados antes de comerlos. Son una excelente fuente de proteína vegetal y otros nutrientes. Encuentra la información nutricional y aprende más sobre estas legumbres en su ficha de producto.