Mermelada de frutilla
Las frutillas son sin duda una de las frutas que más nos gustan para todo tipo de preparaciones, ya que son multifacéticas y muy ricas.
¿Te parece una rica mermelada de frutillas con Alulosa Iansa Cero K para que tus comensales se chupen los dedos?
¡Atentos a los ingredientes!
Ingredientes
– 3 tazas frutillas picadas
– 2 cucharadas chía (opcional)
– 1 pisca sal
– 1/2 limón
– 30 gotas Alulosa Iansa Cero K
Si ya tienes todos los ingredientes, ¡vamos con la preparación!
Preparación
Corta las frutillas en trozos pequeños. Colócalas en una olla y cocina a fuego lento. Cuando las frutillas comiencen a deshacerse, añade el jugo de medio limón y una pizca de sal. Revuelve de vez en cuando con una cuchara de madera. Cuando la mezcla comience a hervir, cocina por 3 minutos más. Al retirar del fuego, agrega 20 gotas de Alulosa Iansa Cero K y prueba el dulzor, rectifica si es necesario.
Si la consistencia es muy líquida, puedes añadir dos cucharadas de chía y dejar reposar. También, si los trozos de fruta son muy grandes, puedes triturarlos con tenedor. Una vez enfriada, guarda en el refrigerador y ¡listo!
