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Rollos de Canela
Recetas

Rollos de Canela

Para preparar esta deliciosa receta de unos ricos rollos de canela con nuestra Azúcar Iansa necesitarás tener a mano lo siguiente:

  • 500 grs. de harina sin polvos de hornear
  • 230 grs. de leche entera
  • 80 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 25 grs. de azúcar flor Iansa
  • 3 grs. de levadura seca
  • 8 grs. de sal
  • Azúcar rubia Iansa
  • 2 – 3 cucharadas de canela en polvo
  • Ralladura de 1 limón

Preparación

Una vez tengas todos los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa receta de rollos de canela con Azúcar Iansa, lava tus manos, sigue las siguientes instrucciones y… ¡a cocinar!

  1. Comenzamos haciendo la masa, el un bowl vierte la harina, la levadura, la sal y la azúcar flor, mezclando bien los ingredientes secos.
  2. Luego, sigue agregando la mantequilla a temperatura ambiente y el huevo. Comienza a amasar bien tratando de unificar los ingredientes.
  3. Para finalizar con la masa, agrega la leche entera y la ralladura de limón. Luego sigue amasando muy bien hasta que tu masa de rollitos quede unificada y blandita. 
  4. Espolvorea un bowl con un poco de harina y deja tu masa reposar al menos 30 minutos a temperatura ambiente.
  5. Mientras tanto la masa descansa, comienza a preparar el relleno de los rollos de canela. En un recipiente o bowl, has la mezcla de la canela en polvo y la azúcar rubia iansa, (vigila que quede muy bien mezclado)
  6. Pasados los 30 min. de reposada la masa. Ponle un poco de harina a tu mesa de trabajo y con la ayuda de un uslero estírala a hasta formar un rectángulo de un grosor aproximado de 6 mm. 
  7. Con la ayuda de un cuchillo, comienza a realizar tiritas de aprox. 3 a 4 cm de grosor y con la ayuda de tus manos amásalos como bollitos.
  8. Luego vierte tu mezcla seca de azúcar rubia y canela en tu mesa de trabajo y sobre esta amasa y comienza a formar los rollitos. (La idea es que queden cubiertos de la mezcla)
  9. Pon tus rollitos sobre una budinera con papel mantequilla o aluminio y llévalos al horno por 20 min. a 180°.

Al sacarlos, los dejamos enfriar unos minutos… ¡Y ya están listos para servir!  

Sorprende a todos tus amigos y familia con esta riquísima receta de rollos de canela con Azúcar Iansa, podrás acompañarlos con una rica taza de té o café y endulzar pequeños momentos de tu día. 

Azúcar Iansa es el ingrediente perfecto para que tus preparaciones tengan un sabor exquisito, una dulzura única y especial que dejará siempre más de una buena impresión.

¡Encuentra ricas recetas con todos los productos de Azúcar Iansa, lo dulce de estar juntos!