Recetas
Barritas de coco y mermelada @cocinandoandox2
Ingredientes
Entrega a tu familia esta rica y nutritiva legumbre en una forma diferente con estas originales Barritas de coco y mermelada preparadas con Porotos blancos listos para servir Iansa Agro. En esta ocasión las blogueras e influencers de @cocinandoandox2 ha colaborado con Iansa Agro con esta deliciosa receta.
Porciones: 5 personas
Tiempo de preparación: 40 minutos
- 1 taza de coco rallado
- 1/2 cajita de Porotos Blancos listos para servir Iansa Agro
- 2 cdas de azúcar de coco, puede susar el azúcar que quieras o 1 cda de endulzante en polvo o 30-40 gotitas de endulzante líquido (probar dulzor)
- 1/2 taza de mermelada
- Para decorar, usar chocolate blanco sin azúcar, ranola, coco laminado o chocolate negro.
Preparación
- En una procesadora, moler los porotos hasta obtener una pasta. Luego, mezclar con el coco rallado y el azúcar de coco. Mezclar muy bien para después poner la masa en un molde con papel mantequilla y aplastar muy bien.
- Luego, agregar la mermelada y llevar al freezer por 30 minutos para que la mermelada se ponga más dura. Cortar y decorar con lo que quieras.
No olvides seguir la cuenta de las creadoras de esta receta en redes sociales @cocinandoandox2 y a @iansa_agro
