Recetas
Guiso de lentejas con quinoa @masliviano.cl
Ingredientes
Entrega a tu familia esta rica y nutritiva legumbre en una forma diferente con esta original receta de Guiso de lentejas Iansa Agro con quinoa. En esta ocasión @masliviano.cl ha colaborado con Iansa Agro con esta deliciosa receta.
Porciones: 6 personas
Tiempo de preparación: 50 minutos
- 2 tazas de lentejas 4 mm lansa Agro
- 1/2 taza de quinoa
- 2 zanahorias pequeñas o una grande
- 1/2 zapallo italiano
- 1 taza de zapallo camote
- Aliños a elección
Preparación
- En una olla, hacer el sofrito con cebollín, zanahoria picada en cuadrados pequeños y agregar de a poco los aliños elegidos.
- Agregar el zapallo italiano y echar 4 tazas de agua caliente a la olla.
- Agregar 2 tazas de lentejas. Preparar la quinoa en otra olla.
- Luego de agregar las lentejas, agregar el zapallo camote picado en cuadrados pequeños
- Cuando ya las lentejas están blandas, agregar la quinoa y moler algunos pedazos de zapallo camote para que se forme un caldo.
- Servir.
Las lentejas de Iansa Agro son seleccionadas manualmente para darte la mejor calidad y vienen en un envase 100% reciclable. Son una excelente fuente de proteína vegetal y otros nutrientes, encuentra la información nutricional y aprende más sobre estas legumbres en su ficha de producto.
