Crema de zanahoria, porotos blancos Iansa Agro y naranja
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa crema de zanahoria, porotos blancos y naranja vas a necesitar tener a mano lo siguiente:
- 5 zanahorias
- 3 cebollines (la parte blanca)
- 1 cabeza de ajo
- 2 cdtas. de aceite de oliva (opcional)
- 1 ½ tazas de porotos blancos Iansa Agro en cajita listos para servir.
- 2 ½ tazas de agua o caldo de verduras
- ½ taza de jugo de naranja
- ½ cda. de ralladura de naranja
- Tomillo
- Sal y pimienta
- 4 cdtas. de crema de coco
- Semillas de zapallo
Preparación
Una vez tengas todos los ingredientes necesarios para preparar esta rica y sana crema de zanahoria, lava tus manos, sigue las siguientes instrucciones y a cocinar.
- Precalentar el horno a 220ºC.
- Cortar la parte de arriba de la cabeza de ajo, para dejar al descubierto el diente.
- Pelar las zanahorias y cortar en rodajas delgadas.
- En una bandeja para horno, disponer la zanahoria, los cebollines y la cabeza de ajo. Rociar con aceite de oliva y hornear por 20 minutos. Luego, traspasar a un bol y agregar los porotos blancos Iansa Agro, agua, jugo de naranja y procesar con una minipimer hasta obtener una crema homogénea.
- Verter en una olla mediana y llevar a fuego medio. Condimentar con sal, pimienta y la ralladura de naranja. Cuando suelte el primer hervor, apagar el fuego y servir en pocillos individuales. Decorar cada plato con 1 cucharadita de crema de coco y semillas de zapallo.
Disfruta esta crema de zanahorias, naranja y porotos blancos como una alternativa original para incluir legumbres en tu dieta.
Los porotos blancos listos para servir de Iansa Agro vienen en un práctico envase reciclable, no tienen sal añadida y son libres de saborizantes artificiales por lo que no necesitan ser lavados antes de comerlos. Son una excelente fuente de proteína vegetal y otros nutrientes. Encuentra la información nutricional y aprende más sobre estas legumbres en su ficha de producto.
