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Galletas Navideñas
Recetas

Galletas Navideñas

  • 1 1/2 taza de harina de avena
  • 3 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
  • 2 cucharadas de Alulosa Sucralosa Iansa Cero K granulada
  • 30 gotas de Stevia 100% líquida de Iansa Cero K
  • 1 huevo
  • 1 chorrito de vainilla
  • 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • 1 cucharadita de cada una: jengibre en polvo, canela, jengibre, clavo de olor.
  • 1 cucharadita de almidón de maíz, opcional pero da crocancia
  • 1 cucharadita de agua tibia
  • chocolate blanco para decorar

Preparación

  1. Mezclar el huevo con el aceite, reservar.
  2. En otro bowl, mezclar la harina con todos los ingredientes secos, vainilla, Alulosa Sucralosa Iansa Cero K granulada y gotitas, agregar la mezcla del huevo, y un chorrito de agua tibia para formar la masa, yo al final puse el almidón porque casi lo olvido pero aquí el orden da igual.
  3. Estirar la masa unos 5 mm, cortar con moldes y al horno, en la plancha de silicona o papel por 12 o 15 min máximo, no descuidarlas, dejar enfriar.
  4. Derretir chocolate blanco y hacer hilitos para decorar.
  5. Esperar que solidifique y listo.