Muffins de chocolate con garbanzos Iansa Agro y nueces

Una vez tengas todos los ingredientes necesarios para preparar estos ricos y sanos muffins de chocolate, lava tus manos, sigue las siguientes instrucciones y a cocinar.

1. Precalentar el horno a 180ºC por unos minutos.
2. Derretir el chocolate semi amargo picado a baño María o en tandas de 30 segundos en el microondas revolviendo constantemente para evitar que se queme.
3. En una procesadora, disponer los garbanzos Iansa Agro, previamente escurridos, con los huevos, cacao amargo, endulzante y polvos de hornear y mezclar por un par de minutos. Finalmente, añadir el chocolate derretido y procesar un par de segundos más para incorporarlo a la mezcla.
4. Verter la mezcla en moldes para cupcakes llenando solo ¾ de cada molde y dejando espacio para que la masa suba durante la cocción. Espolvorear las nueces picadas como topping y llevar al horno por 30 minutos. Retirar y dejar enfriar antes de desmoldar para que no se desarmen. 

Disfruta de tus muffins de chocolate con garbanzos y nueces como colación o snack o como una alternativa divertida para incluir legumbres en tu dieta.

Los garbanzos listos para servir de Iansa Agro vienen en un práctico envase reciclable, no tienen sal añadida y son libres de saborizantes artificiales por lo que no necesitan ser lavados antes de comerlos. Son una excelente fuente de proteína vegetal y otros nutrientes. Encuentra la información nutricional y aprende más sobre estas legumbres en su ficha de producto.