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Galletas de avena con Chips de Chocolate
Recetas

Galletas de avena con Chips de Chocolate

  • 3/4 taza de avena
  • 3/4 taza de harina de almendras, o avena, o integral, o blanca. En total debe ser 1 1/2 de la mezcla de las harinas que ustedes prefieran.
  • 1 huevo o 1 cucharada de chía hidratada o 1 plátano chico molido.
  • 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
  • 1 chorrito de vainilla
  • 2 cucharadas de agua, añadir un poquito más si es necesario
  • 1/4 taza de chispas de chocolate, o frutos secos, yo le puse unas almendras laminadas
  • 1/3 de taza y 1/4 más del mismo medidor de Eritritol Iansa Cero K granulado
  • Le pueden poner ralladura de limón o naranja y también canela o clavo de olor o jengibre

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes, va a quedar una masa pegote
  2. Distribuir la masa con una cuchara mojada para que no se pegue sobre una lata de horno con papel mantequilla o plancha de silicona, aplastar y dar la forma.
  3. Llevar a horno precalentado, 180 grados, por 12-15 minutos o hasta que estén levemente doradas. Mientras más delgadas más crujientes quedarán, mientras más gruesas más esponjosas.

 

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