Queque de zanahoria y nueces

Una vez tengas todos los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa receta de queque de zanahoria y nueces con Azúcar Light con Stevia, lava tus manos, sigue las siguientes instrucciones y… ¡a cocinar!

1. En un bowl cierna las harinas (blancas e integral) junto con la cucharadita de polvos de hornear, el jengibre en polvo y el Azúcar Light con Stevia.
2. En otro bowl comienza a batir un poco los huevos y procede a integrar uno a uno los ingredientes húmedos: La ½ tasa de aceite vegetal, las 2 tazas de puré de zanahoria, el ¼ de taza de nueces levemente molidas y ¿la miel?. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Ahora debes juntar la mezcla húmeda con la mezcla de harinas, poco a poco y revolviendo muy bien para que logren integrarse de forma uniforme todos los ingredientes. Debe quedarte una mezcla espesa pero escurridiza.
4. Mientras pones a precalentar el horno a 200º, puedes enmantequillar el molde donde hornearás tu queque de zanahoria.
5. Vacía la mezcla en el molde y ponlo a hornear durante aproximadamente 25 a 30 minutos.
6. Luego de 25 minutos de cocción puedes ir viendo si tu queque de zanahoria ya está listo, para esto puedes: introducir un mondadientes en el centro y si este sale seco significa que ya está listo.

Seguro ya huele muy rico, saca tu queque de zanahoria del horno y deja enfriar, puedes porcionarlo y si gustas puedes espolvorear Azúcar Flor Iansa… ¡Y ya está listo para saborear!

Impresiona a todos con esta rica receta de Queque de Zanahoria con nueces con Azúcar Light con Stevia, por la mañana endulzando tu desayuno, como colación saludable a medio día o como postre o tentempié junto a un café.

Azúcar Light con Stevia Iansa es el ingrediente perfecto para que tus preparaciones tengan un sabor exquisito, una dulzura única y especial que dejará siempre más de una buena impresión.

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