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Leche Nevada
Recetas

Leche Nevada

Para preparar esta exquisita receta de Leche Nevada con nuestra Azúcar Flor Iansa necesitarás tener a mano lo siguiente:

  • 1 litro de leche
  • 240 grs. de Azúcar Flor Iansa
  • 8 huevos
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 50 grs. de azúcar Iansa

Preparación

Una vez tengas todos los ingredientes necesarios para preparar esta tradicional Leche Nevada con Azúcar Flor Iansa, lava tus manos, sigue las siguientes instrucciones y… ¡a cocinar!

  1. Comienza hirviendo el litro de leche junto con 120 grs. de azúcar y la vainilla en una olla grande. Deja hervir solo un par de minutos y reserva la mezcla. 
  2. Mientras tanto y con la ayuda de una batidora, comienza a batir solo las claras de huevo junto a los 50 grs. de azúcar granulada Iansa. Bate hasta formar un merengue a punto de nieve.
  3. Luego, con la ayuda de dos cucharas comienza a realizar unas pequeñas bolitas de merengue y pasalas por la mezcla de leche, déjalas remojar brevemente y luego las sacas y reservas en un plato. 
  4. Luego comienza a batir las yemas de los huevos, junto al resto del azúcar flor. 
  5. Colamos la leche que sobró del paso 4 y la vertemos poco a poco a la segunda mezcla. 
  6. En una olla lleva tu mezcla final al fuego y revuelve hasta que esté espeso. 
  7. En una budinera pon tus bolitas de merengue antes reservadas y bañalas con la leche de la preparación final ¡Y listo para servir!

Sorprende a todos tus amigos y familia con esta deliciosa y fácil receta de Leche Nevada con Azúcar Flor y Azúcar granulada Iansa, sé el protagonista de la hora del postre con esta exquisita receta de Leche Nevada. 

Azúcar Flor Iansa es el ingrediente perfecto para que tus preparaciones tengan un sabor exquisito, una dulzura única y especial que dejará siempre más de una buena impresión.

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