Mousse de Maracuya
Para preparar este fácil y delicioso Mousse de Maracuyá con nuestra Azúcar Rubia Iansa necesitarás tener a mano lo siguiente:
Para las migas:
- 1/2 taza de almendras.
- 1 paquetes de galletas de vino.
- 2 cucharadas de mantequilla derretida.
Para el relleno:
- 1 tarro de leche condensada.
- 1 queso crema.
- 1 taza de pulpa de maracuyá con pepas.
Para el merengue:
- 3/4 taza de claras de huevo.
- 1 1/2 taza de Azúcar Rubia Iansa.
Preparación
Una vez tengas todos los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa receta de Mousse de Maracuyá con Azúcar Rubia Iansa, lava tus manos, sigue las siguientes instrucciones y… ¡a preparar!
Para las migas:
- Junta en una procesadora las galletas de vino con las almendras y procesa hasta conseguir migas finas. Agrega la mantequilla derretida y remueve. Separa esta preparación en pocillos o vasos pequeños.
Para el relleno:
- Bate el queso crema y una vez blando agrega, poco a poco, la leche condensada batiendo constantemente. Al final, agrega la pulpa de maracuyá y remueve hasta homogenizar. Vierte la preparación en cada pocillo y refrigera.
Para el merengue suizo:
- Junta en un bol las claras de huevo con la Azúcar RubiaIansa y llévalo a baño maría suave (sin que hierva), remueve constantemente “sin batir” hasta disolver toda la Azúcar Rubia Iansa en las claras. Retíralo del baño maría y bate enérgicamente hasta triplicar su volumen.
- Con la ayuda de una manga pastelera cubre cada pocillo en forma decorativa y refrigera para servir bien frío (puedes usar una bolsa con la punta recortada en el caso de no tener una manga pastelera).
- Decora en la superficie del merengue con pepitas de maracuyá
Sorprende a tu familia y amigos con esta rica, fácil y rápida receta de Mousse de Maracuyá con Azúcar Rubia Iansa, como postre, merienda o para compartir en familia. Azúcar Rubia Iansa es el ingrediente perfecto para que tus preparaciones tengan un sabor exquisito, una dulzura única y especial que dejará siempre más de una buena impresión.
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