Cupcakes de zanahoria para pascua de resurrección
Esta Pascua de Resurrección sorprende a tu familia y amigos con estos deliciosos Cupcakes de zanahoria preparados con Azúcar blanca granulada Iansa. Para preparar esta receta necesitarás:
- 11/4 tazas de harina todo propósito
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- ¼ cucharadita sal
- ¾ cucharadita de canela
- ½ taza aceite vegetal
- ¾ taza de Azúcar blanca granulada Iansa
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 ½ taza de zanahoria rallada
- ½ taza de nueces picadas (opcional)
Para el Frosting:
- 226 gr de queso crema a temperatura ambiente
- ½ taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- 3 tazas de azúcar flor Iansa
- canela, cardamomo, nuez moscada (opcional)
- zanahorias de mazapán (opcional)
Receta para 12 cupcakes
Preparación
Una vez tengas todos los ingredientes necesarios para preparar esta receta de helado de Cupcakes de Zanahoria con Azúcar Iansa, lava tus manos, sigue las siguientes instrucciones y… ¡a preparar!
- Calienta el horno a 170ºC y prepara los moldes para 12 cupcakes enmantequillandolos o con papel de hornear.
- En un bowl mezcla la harina, los polvos de hornear, sal y canela. Reservar.
- En un bowl aparte bate bien los huevos y luego agrega el aceite, el Azúcar blanca granulada Iansa.
- Una vez tengas esta mezcla bien integrada agrégale los ingredientes secos que tenías reservados revolviendo hasta que se forme un batido suave y sin grumos. Agrega finalmente las zanahorias y nueces picadas a esta mezcla.
- Pon la mezcla en los moldes para cupcakes llenando solo ¾ de cada molde para que dejes espacio para que tus cupcakes crezcan.
- Hornea 20-25 minutos. Sácalos del horno y deja enfriar.
- Para el frosting pon en un bowl todos los ingredientes y bate con batidora por aproximadamente 2 minutos a velocidad media para formar una crema firme.
- Pon el frosting en una manga y decora los cupcakes fríos. Pon las zanahorias de mazapán sobre el frosting para terminar tu creación.
Sorprende a tu familia y amigos con esta rica receta de Cupcakes de zanahoria para Pascua de Resurrección con Azúcar Iansa.
Azúcar Iansa es el ingrediente perfecto para que tus preparaciones tengan un sabor exquisito, una dulzura única y especial que dejará siempre más de una buena impresión.
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