La pasta de tomate de ICATOM Hot Break 30-32° Brix es elaborada con tomates frescos y maduros sometidos a un proceso de lavado, selección, triturado, tamizado, concentrado, esterilizado y envasado asépticamente para asegurar su inocuidad y conservación.
Nuestra pasta de tomate es elaborada 100% con tomates, sin aditivos, preservantes, aromas ni saborizantes. Es No GMO y es libre de Alérgenos.
La pasta de tomate de ICATOM Hot Break 30-32° Brix es elaborada con tomates frescos y maduros sometidos a un proceso de lavado, selección, triturado, tamizado, concentrado, esterilizado y envasado asépticamente para asegurar su inocuidad y conservación.
Nuestra pasta de tomate es elaborada 100% con tomates, sin aditivos, preservantes, aromas ni saborizantes. Es No GMO y es libre de Alérgenos.
CERTIFICACIONES
FSSC 22000 y Kosher.
EMBALAJE
Envasado en bolsa aséptica dentro de tambores metálicos de 55 galones
VIDA ÚTIL
Dos años cerrados almacenados a temperatura ambiente.
| Tamaño de malla | 1.00mm |
| Sólidos Solubres (BriX) | 30/32° |
| Acidez total | < 2.00% |
| PH | < 4.5% |
| Azúcar reductor | ≥ 50% |
| Bostwick | < 5,0 cm. |
| Color | A/b ≥ 1.95 |
| Recuento HMC | < 40% |