Hamburguesas de lentejas

Una vez tengas todos los ingredientes necesarios para preparar estas ricas y sanas hamburguesas de lentejas, lava tus manos, sigue las siguientes instrucciones y a cocinar.

1. En una procesadora, disponer las nueces junto con la betarraga y triturar por un par de segundos. Reservar.
2. En una sartén, calentar aceite de oliva y saltear la cebolla junto con el ajo hasta que estén dorados. Agregar las lentejas Iansa Agro, sal y cocinar por 1 minuto.
3. Luego, añadir la mezcla de betarragas, paprika, tomillo y sésamo. Mezclar y cocinar por 10 minutos más. Una vez pasado el tiempo, retirar del fuego. Traspasar a un bol y dejar enfriar.
4. Finalmente, agregar el aceto balsámico, harina de garbanzos, leche de almendras y mezclar hasta que esté homogéneo. Formar las hamburguesas y cocinar en una sartén con unas gotas de aceite de oliva, para dorar por ambos lados.

Tip: Para hacer la harina de garbanzos en una procesadora de buena potencia, disponer un puñado de garbanzos Iansa Agro sin cocinar y triturar  de a poco hasta que queden como polvo.

Disfruta estas hamburguesas de lentejas al almuerzo, cena o como snack, como una alternativa original y divertida para incluir legumbres en tu dieta.

Las lentejas listas para servir de Iansa Agro vienen en un práctico envase reciclable, no tienen sal añadida y son libres de saborizantes artificiales por lo que no necesitan ser lavados antes de comerlos. Son una excelente fuente de proteína vegetal y otros nutrientes. Encuentra la información nutricional y aprende más sobre estas legumbres en su ficha de producto.