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Queque de zanahoria
Recetas

Queque de zanahoria

Para el queque

  • 1 1/2 taza de harina de almendras
  • 3/4 taza Alulosa Sucralosa Iansa Cero K granulada
  • 1 1/2 cdta de polvos de hornear
  • 1 1/4 de canela
  • 1/8 cdta clavo de olor molido
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/2 cdta de vainilla
  • 1 1/2 taza de zanahorias ralladas
  • 1/2 taza de nueces picadas gruesas

Glaseado queso crema

  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 227 gr de queso crema a temperatura ambiente
  • 1/2 cdta de vainilla
  • 1-2 cucharadas de leche o yogurt natural
  • 1/2 taza de Alulosa Sucralosa Iansa Cero K granulada
  • 1/2 taza de nueces para decoración

Receta por @lorettacocina

Preparación

  1. Enmantequillar un molde redondo para horno de 20 cm de diametro
  2. En un bowl mezclar bien todos los ingredientes secos (harina de almendras, Alulosa Sucralosa Iansa Cero K, polvos de hornear, bicarbonato de sodio, canela, clavo de olor).
  3. En otro bowl batir los huevos, mantequilla derretida, vainilla. Agregar las zanahorias ralladas. Mezclar bien.
  4. Agregar la mezcla de huevos al bowl con los ingredientes secos y revolver. Vaciar la masa en el molde redondo.
  5. Cocinar en el horno por 25-30 min a 180 grados hasta que la masa esté cocida y se haya dorado. Retirar y dejar enfriar.
  6. Para el glaseado, en una batidora mezclar todos los ingredientes hasta que quede una crema suave. Agregar màs leche en caso necesario.
  7. Cubrir la torta con la crema de queso crema y decorar con nueces picadas.

Date el gusto de estar bien con Iansa Cero K. Es ideal para cocinar y preparar todas tus recetas favoritas. ¡Es perfecto para disfrutar en familia!