Queque de zanahoria
Para preparar esta exquisita receta de Queque de Zanahoria con nuestra Azúcar Iansa necesitarás tener a mano lo siguiente:
- 3 huevos
- 3 zanahorias medianas
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de nueces
- 1 taza de Azúcar Iansa (rubia o blanca)
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela, cardamomo y/o jengibre
- 1 1/2 taza de harina
Preparación
Una vez tengas todos los ingredientes necesarios para preparar esta riquísima receta de queque de zanahoria con Azúcar Iansa, lava tus manos, sigue las siguientes instrucciones y… ¡a cocinar!
- Comienza rallando las zanahorias y precalentando tu horno a 180° (reserva la ralladura)
- Luego en un sartén, derrite la mantequilla y ponle las nueces previamente picadas y espera un par de minutos mientras se hace una reducción.
- Pasa las nueces por cedazo y reserva. Conserva la mantequilla derretida aparte.
- Luego, con la ayuda de una batidora bate los huevos, los polvos de hornear, el cardamomo, la canela y especies que hayas elegido para tu queque de zanahoria.
- Cuando tu mezcla esté homogénea, agrega lentamente la reducción de mantequilla y sigue batiendo. La idea es que la mantequilla emulsione la mezcla.
- Sigue agregando poco a poco la harina y no pares de batir la mezcla.
- Por último agrega las nueces que pasamos por cedazo y la ralladura de zanahoria que reservamos.
- Lleva tu mezcla al molde previamente enmantequillado. Hornea a 180° por 50 minutos. No abras el horno para que no se baje.
- Sácalo del horno y deja enfriar… ¡Y ya está listo tu exquisito queque de zanahoria!
Sorprende a todos tus amigos y familia con esta riquísima receta de Queque de zanahoria con Azúcar granulada Iansa, sé el protagonista de los momentos dulces del día.
Azúcar Iansa es el ingrediente perfecto para que tus preparaciones tengan un sabor exquisito, una dulzura única y especial que dejará siempre más de una buena impresión.
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